(Acs) Perugia, 5 novembre 2014 - Venerdì 7 novembre 2014, presso la sala videoconferenze della Biblioteca comunale Terni (Bct), in piazza della Repubblica, l’Istituto per la Storia dell'Umbria Contemporanea (Isuc), in collaborazione con Bct presenterà il volume “Quando manca il pane. Origini e cause della scarsità delle risorse alimentari in età moderna e contemporanea” (il Mulino 2013 - collana “Percorsi”), curato da Luca Mocarelli, docente di Storia economica e Storia economica del turismo presso l’Università di Milano Bicocca.
Il programma della presentazione, che inizierà alle 17, oltre alla presenza del curatore del libro prevede il coordinamento di Alberto Sorbini (direttore Isuc) e gli interventi di Manuel Vaquero Piñeiro (Università di Perugia) e Renato Covino (Università di Perugia).
Il volume presenta i primi risultati di un progetto di ricerca, nato dalla collaborazione di diversi studiosi, soprattutto storici economici, che si sono confrontati “su un tema di grande interesse e attualità che continua ad affliggere l’umanità: la scarsità delle risorse, soprattutto se oltre alle grandi carestie si analizzano anche le crisi alimentari”. RED/as
