Laboratorio sui documenti a cura della sezione didattica dell’Isuc, rivolto agli studenti dell'ultimo anno dell'Istituto Alberghiero di Assisi.

Docente di riferimento: Prof.ssa Fabi

Introduzione: Dino Renato Nardelli, responsabile sezione didattica Isuc 

Coordinamento e conduzione a cura di Tommaso Rossi, Aurora Caporali, Flavia Guarino, Silvia Contiguglia, Alessandra Squarta, Giovanni Kaczmarek, Michele Lilla, Letizia Giovagnoni, collaboratori Isuc

• Laboratorio sul luogo. Colfiorito
• Laboratorio sul luogo. Le Prata