Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà
Data evento
Luogo
Narni, Palazzo Eroli
Area tematica
Allegati
LIsuc, in collaborazione con la condotta Slow Food - Terre dell'Umbria Meridionale, organizza l'incontro Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà.
Saluti
Gianni Giombolini, Assessore alla Cultura Comune di Narni
Carla Chuppi, Fiduciario Condotta Terre dell’Umbria meridionale
Interventi
Alberto Sorbini, direttore dell'Isuc discute con Lorena Carrara e Elisabetta Salvini autrici del volume Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà.
Tommaso Rossi, ricercatore Isuc, presenta un breve video con le testimonianze di partigiani umbri che parlano del loro rapporto con il cibo durante la Resistenza.
Tipologia